新潟県の万代シティバスセンターにある万代そばさんに行ってきました。

私の憧れのお店です。

バスセンターのカレーで有名店です。

コロッケカレーを頂きました。

カレーも美味しいのですが、米も大変美味しく最高でした。

流石米所新潟県です。

また行きたいです。

営業部HD越後

先日、長女が通う高校の授業参観がありました。

高校生になっても授業参観があるんですね。ちょっと意外でした。

自分が高校生だった頃は授業参観なんてなかったような……。時代の違いなのか、それとも学校ごとの方針なのか。

時間になったので出発。

しばらく歩いていると、背後に何やら殺気を感じる。

振り返ると、なぜか双子が付いてきている。

「ねぇねの高校行くんやろ？うちらも行く！」

どうやら同行するつもりらしい。

ということで、予定外のメンバーも加わって高校へ。 受付を済ませて教室に入り、後ろの席に着席。英語の授業を一緒に受けることになりました。

先生の説明はとても丁寧で分かりやすく、なかなか良い授業。

そして、なぜか長女は先生から2回も指名されていました。

ちゃんと授業に参加しているようで何よりです（笑）。

授業参観も無事に終了し、帰宅することに。
途中、お昼ご飯を食べようと歩いていると、ふと横に新しいお店を発見。

「魚食堂ひじり」

店頭には、

「昼飲みできます！！」

さらに、

「ドリンク99円キャンペーン」

これは……。

寄るよね。

気が付けば入店しておりました（笑）。

ビール、サワー、ハイボールが条件付きながら99円！

とりあえずビールを注文。 双子はそろって唐揚げ定食、自分は海鮮丼をオーダーしました。

店内を物色していると、なんと地酒もあるじゃないですか！

これは嬉しい発見。

そうこうしているうちに、海鮮丼が到着。

おおっ、これはなかなか美しい！

色鮮やかな海鮮がきれいに盛り付けられていて、見た目からして食欲をそそります。

新鮮な魚介を味わいながら、合間にいただくお吸い物も美味しい。出汁がしっかり効いていて、ほっとするお味です。

そして、せっかく地酒があるので、みむろ杉を追加。

口当たりは柔らかく、甘味と旨味のバランスが良い。海鮮との相性もなかなかです。

続いて、双子の唐揚げ定食も到着。

ちょっと味見させてもらったところ……

これ、うまっ！

衣はカリッとしていて、中のお肉はジューシー。これはかなり好みの唐揚げです。

海鮮丼も唐揚げも美味しく、思いがけず良いお店を発見してしまいました。

昼飲みもできるし、地酒もある。しかもお料理も美味しい。

これはリピート確定ですな。

ということで、美味しくいただきました。ごちそうさまでした！

月末までに、もう一度訪問したいと思います！

製造部 　青山

以前からブログで目標にしてましたゴルフスコア100ギリ達成の目標をやっと達成しました。

右打ち3年と左打ちに転向して2年半かかりやっと達成できました。

右打ちの時のベストスコアは115で、右打ちと左打ちの混合時代のベストは100で完全左打ちてやっと98のスコアをだせました。

人一倍苦労したのですが、周りの友人も喜んでくれました。

短めのコースでしたがその分めっちゃトリッキーで難しかったです。

今度は長めのコースで95ギリを目指します。

営業部HD98

緑地公園駅にあるマクドナルドにいってきました。

たまに無性にマクドナルドが食べたくなる時があり、この日もそうでした。

また発作が起こればかけつけたいです。

営業部　HD

2026年10月19日月曜日 から 10月23日金曜日の5日間、神戸で開催されていた花火大会「みなとHANABI2026」に行ってきました。

最終の金曜日に行ってきました。

予定があり到着がぎりぎりになってしまいましたが、なんとか間に合って目の前で見ることができました。

チケットの席を探して、座った直後に始まりました。

花火の他にも音楽とレーザーの演出もあり大迫力で、ほぼ上を見ている状態です。

最初は一か所だけで打ちあがっていたのですが、フィナーレに近づくと２か所同時での打ち上げが始まります。

20分間と短い間ではありましたが夜空が花火で染まり、キレイでした。

神戸の夜景はやっぱりキレイ

帰りに会場近くにある「トゥーストゥースマート フードホール＆ナイトフェス」という色々な飲食店が入っている場所で夕食とデザートを食べて帰りました。

ここの２階は水族館があるらしく、1階の中央の天井が一部ガラス張りになっていて、お魚さん達がたくさん

サメもいました！！

また来年も行けたらと思います

業務部Ｍ・Ｈ

10月に入り、すっかり過ごしやすい最高の気候になりました。

ということで先日、いつものメンバー（イツメン）にて、天王寺へピクニックに行ってきました！

まずは準備のために、あべのキューズモールへでお食事の買い出しからスタート。

各自好きなお惣菜や食料をカゴに入れていく中、なぜか「サンポール」を買っているイツメンを発見。

……え？？？ 今からピクニック行くのにサンポール買う奴おる！？

相変わらずツッコミどころ満載のスタートです。

買い出しを済ませ、続いて「あべのハルカス近鉄本店」のお酒売り場へ直行！

この週は、日本酒『久保田』で有名な新潟の「朝日酒造」さんが催事で出店されていました。

普段そこまで久保田を飲むわけではないのですが、「せっかくやしちょっと覗いてみようか〜」と売り場に向かうと……

案の定、すでにイツメンが試飲を開始している。（仕事が早い）

我々もゾロゾロと集まり、親切な売り子のオジサマを取り囲んで3〜4種類ほど試飲させていただきました。

これが予想以上に（大変失礼ながら！）めちゃくちゃ美味い！！

すっかり味に魅了された我々は、「4合瓶2本買っていきます！」とその場で購入を決定。

するとオジサマ、嬉しくなったのか「これも飲んでみて！」とさらにグレードの高い良いお酒を試飲させてくれる大サービス！

そこでお店を経営しているイツメンが「うちのお店用に3、4本買っていくわ！」と太っ腹な注文を入れると……

オジサマのテンションが最高潮に達し、最終的には一番高額な「木箱に入った最高級酒」まで全部試飲させてくれました！！

太客パワーとオジサマのサービス精神に大感謝です（笑）。

極上のお酒と美味しいごはんを調達した後は、目的地の「てんしば（天王寺公園）」へ移動！

芝生の上におしゃれなマットを敷き詰め、買い込んだお料理とゲットした久保田を並べて、いざ宴会スタートです！

秋の爽やかな風を感じながら、青空の下で飲む日本酒はまさに至福のひととき……。

「ピクニック」という爽やかなテイを装いつつ、実態はガッツリ最高の宴会を堪能しました。

都会のど真ん中にありながら、手軽にこんな開放的なアウトドア（宴会）が楽しめる天王寺、やっぱり最高の街ですね！

しっかりリフレッシュできたので、またお仕事も頑張りたいと思います！

【今回のピクニックスポット】 ・買い出し：あべのキューズモール / あべのハルカス近鉄本店（お酒売り場） ・宴会場所：てんしば（天王寺公園）

製造部 青山

兵庫県三木市で開催された女子プロゴルフのマスターズGCレディースに２日間行ってきました。

延田グループの主催です。

土曜日だけの観戦予定だったのですが、現地で喋るようになった先輩がスポンサー企業の方で、土曜日に話をしてたら日曜日の観戦チケットを無料でくれました。

というわけで日曜日の桑木志帆さんの優勝の瞬間も観戦できました。

また来年も行きたいです。

営業部　HD

こんにちわ製造部の勝です。　

近くのイオンモールで陶器市がありました。

少し変わった形の土鍋を発見！

丸っこい可愛い土鍋です。説明文が書いてあるので読んでみる事にします。

三重県四日市の萬古焼と言う土鍋で、丸い形状によって良く対流してお米一粒一粒が均等に加熱され美味しく炊けるとのこと。

早速購入して、試してみます。　

土鍋を初めて使用する際「目止め」と言う作業が必要になります。

鍋には細かい穴が空いておりデンプン質の物を炊いてその穴を埋めます。

これをしないと汚れが落ちにくくなったり割れやすくなったりするそうです。

いきなり洗剤で洗ったり、水炊きを作ったりするのは、厳禁の様です。

通常はお粥を炊いたりするそうです。

まぁ　ご飯専用で使うつもりなので、白米炊いてみます。

お米の粒立ちが良くいい感じに炊けました。

白米だけだと、面白くないのでもう一品。

タコ飯作ります。材料は蛸、生姜、お米、昆布と後は、炊き地のみ。

最近は、和食にハマってるので炊き地は、醤油、酒、味醂で味付け。

沸騰するまで、強火。沸いたら中火5分、弱火15分、蒸らし5分。

めちゃくちゃ良い匂いのタコ飯が完成です。

タコは加熱すると縮むので、半分は蒸らしの時間に投入して食感を残します。

食べ過ぎ注意の、美味しいタコ飯が出来ました。

秋は美味しい食材が多いので、色々炊き込んでやろうと思います。

ビリヤニといえば、普段使わないスパイスがたくさん必要で、なんだか難しそう。そんなイメージがあって、自炊するのを避けていました。

ところが、YouTubeでビリヤニの調理動画を観まくっているうちに、「なんや、思ってたほど難しくないんちゃう？」と、心理的なハードルが低下。ついに自宅でビリヤニを作ることにしました！

まずはスパイス集めから。業務スーパーや近所のスーパーで手に入るものは購入し、一般的なスーパーでは見かけないものは、駒川商店街にあるインド・ネパール料理店へ。

食事ではなく、まさかの食材調達で入店です。

店内には見慣れない食材がずらり。現地の言葉と日本語が入り混じる中、店員さんに尋ねたり、発音が悪いのか、なかなか通じなかったりしながらも、必要な食材を無事にゲット！

準備が整ったところで、いよいよ調理開始です。

今回参考にしたのは、YouTubeでおなじみの「印度カリー子」さんの動画。

ビニールに鶏もも肉、手羽元、トマト、ヨーグルト、以前作っておいたフライドオニオン、各種スパイスを投入。よく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で一晩寝かせます。

そして翌朝。普段どおり午前5時に起床し、バスマティライスを軽く洗って30分ほど浸水。

あとは炊飯器の釜に一晩寝かせた具材を入れ、その上にバスマティライスをかぶせて軽くならし、炊飯スタート！

……と、ここで痛恨のミス。炊き上げ前の写真を撮り忘れました。

約50分で炊き上がったら、釜の中身を天地返しして、さらに20分ほど蒸らします。

そして午前7時過ぎ、ついに完成！

スパイスの香りが部屋中に広がり、朝から食欲を刺激されます。

出来上がったビリヤニは小分けにして、朝食分以外は冷凍保存。これで後日も楽しめます。

さて、肝心のお味は……。

初めて作ったとは思えないほど、激ウマ！

スパイスの香りがしっかり立ち、鶏肉の旨味もご飯に染み込んでいます。

バスマティライスは日本のお米とは違う、パラッとした軽い食感。ひと口ごとにスパイスの風味が広がり、これはなかなかの完成度です。

特に出来立ては香りが格別。やっぱり料理は、できたてをいただくのが一番ですね！

もちろん、これは私の腕が良いというより、動画の解説とレシピが素晴らしいおかげでしょう（笑）。

仕込みから完成まで約2時間半。

忙しい朝に作るのは難しいですが、前日に仕込んでおけば、翌朝は炊飯器にお任せ。思っていたよりも手軽に作れることが分かりました。

いやぁ、ビリヤニって奥が深い！

こうなると、ほかのレシピも試してみたくなります。

そして将来、無職になった暁には、ビリヤニ屋さんでも始めましょうかね。

その際は、ぜひ食べに来てください（笑）。

製造部 青山

昨年くらいから、私の家の近所にできた焼肉屋さんに特別な日には行きます。

まだ名前は知られてないかと思いますので、内緒にしておきます。

お値段の割に大変美味しいので、また頑張って行きたいです。

営業部　HD