こんにちは。

早いもので、もう11月ですね。

日に日に寒くなり、こんな時期はお鍋が食べたくなりますね。

スーパーでも、青果コーナーの中心には白菜が並んでいます。

つい先日、オレンジ白菜を初めて買ってみました。

一般的な白菜と違って、断面が色鮮やかなオレンジ色をしています。

また、シスリコピンという成分が多く含まれています。

この成分は、肌トラブル予防、シワたるみの予防に効果があるそうです。

早速、お鍋にしていただきました。

加熱してもオレンジ色で、見栄えもいいです。

味は、ほんのり甘味があり食べやすかったです。

こんなに美味しいのに、栄養もたっぷりあるのは嬉しいですね。

青臭さが少ないので、漬物やサラダにしたり、加熱しなくても美味しいそうです。

これからお鍋の頻度が増えそうです。

免疫力が低下しないよう、いろんな野菜を食べていこうと思います。

業務部Ｓ